Info prodotto
Burro Biologico Italiano Tomasoni. La panna del BioCaseificio Tomasoni viene trasformata in burro, una volta a settimana, da Montanari e Gruzza, un'azienda emiliana specializzata. Candido al colore, fragrante ed intenso l’aroma, il sapore è delicato e gustoso.
Produttore
Caseificio Tomasoni
Cottolengo (BS) >scopri di più
Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.
Ingredienti
Crema pastorizzata di LATTE biologico, fermenti lattici.
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