Ingredienti:Semolato di grano duro Timilia

La linea Gourmet propone pasta a forma di nidi. Nella pasta a nidi il segreto è la sfoglia: la nostra è speciale, con o senza uova, perfetta per accogliere ogni tipo di con

INGREDIENTI: SEMOLATO DI GRANO DURO BIOLOGICO, FARINA DI ORTICHE 5%, ACQUA 1%

Forse sono i fusilli più piccoli che esistano.Qualcuno li ama anche al cucchiaio con condimenti di pesce o verdure a minestrone.I bambini li adorano.Pur così piccoli e sottili hanno una ottima tenut

I Garganelli di Amerigo, pasta all’uovo trafilata al bronzo. Vengono preparate secondo la ricetta tradizionale, impastando semplicemente farina, acqua  e uova fresche. La sfoglia è

Questo antichissimo cereale ha un ottimo contenuto proteico, ma un basso contenuto di glutine e l'amido è presente in forma altamente solubile. Contiene sostanze rimineralizzanti, soprattu

Prezzo al Kg

Questa varietà di grano duro fu ottenuta da un'attenta selezione di grani duri presenti in Italia all'inizio del secolo scorso. La coltivazione del grano Cappelli fu abbandonata negli anni ‘60 per

Cottura 10 minuti circa in tanta acqua.   Carla crea la sua pasta con una rigorosa selezione di grani duri e tenaci rigorosamente italiani quasi tutti coltivati nei terreni di Marche ed Umbr

Pasta artigianale all'uovo-Sfoglia tradizionale laminata-Essiccazione lenta a bassa temperatura.INGREDIENTI:Semola di grano duro, uovo (20%), acqua.Può contenere tracce di soia, molluschi.Tempo di co

Larghe strisce di pasta all’uovo  pensate per esaltare al meglio il sapore della sfoglia e il gusto del sugo che le accompagna. Un grande formato per portare in tavola la vera tradizione. INGRE

PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO CON LEGUMI E CEREALI PASTA SECCA, INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA DI LEGUMI E CEREALI (FAVE, CECI, ORZO) 20%, ACQUA TEMPO DI COTTURA: 10 MINUTI CIRCA

E' un cereale usato sin dai tempi degli Etruschi e dei Romani. Il farro è un cereale vestito e necessita di un processo di lavorazione particolare: la decorticatura (sbucciatura).Viene poi macinato

Cottura 9 minuti circa in tanta acqua.   Confezione gr. 500 Carla crea la sua pasta con una rigorosa selezione di grani duri e tenaci rigorosamente italiani quasi tutti coltivati nei terreni di M