Nato da una semplice ricetta dei nostri cuochi, all’ultimo momento abbiamo aggiunto alcune erbe aromatiche per profumare un sugo facile all’uso e molto versatile in cucina. Il sapore racchiuso all’interno richiamano i profumi e il gusto dell’estate.
INGREDIENTI:
passata di pomodoro 95%, olio extravergine di oliva, cipolla dorata di Medicina, piante aromatiche 0,7% (basilico, timo), sale marino di Cervia.
MODO D'USO:
Il Sugo Pomodoro ed Erbe aromatiche può essere un ottimo sostituto per la normale passata di pomodoro da condire la pizza. Cospargete l’impasto con il sugo alle erbe aromatiche, aggiungete filetti di acciughe e capperi a piacere. Il gusto sarà unico e delizioso. In alternativa consigliamo di cuocere in abbondante acqua bollente la pasta de “La Dispensa di Amerigo”. Cuocerle seguendo i tempi indicati sulla confezione o in base al vostro gusto. Consigliamo di mantenerla al dente, scolarla e versarla in una padella dove precedentemente è stato intiepidito il sugo. Saltare velocemente e servire in tavola.
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