Cottura 9 minuti circa in tanta acqua.  

Confezione gr. 500

Carla crea la sua pasta con una rigorosa selezione di grani duri e tenaci rigorosamente italiani quasi tutti coltivati nei terreni di Marche ed Umbria.

Ingredienti:

• semola di grano duro
  
• acqua
  
• contiene glutine

Per questo formato medio piccolo consigliamo i seguenti condimenti: 

• sugo all'arrabbiata
  
• penna al fumè
  
• al pomodoro semplice con basilico e mozzarella cruda
  
• sugo di tonno

La grande pasta artigianale di Carla Latini trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura