Lunghi tempi di fermentazione permettono di ottenere un pane leggero con grossi alveoli; la lunga cottura permette di avere una crosta croccante e un cuore morbido leggermente acidulo e adatto ad accompagnare ogni pietanza.

INGREDIENTI: Farina ottenuta con frumento biologico coltivato dalle aziende agricole del parco Sud di Milano, macinata a pietra semi- integrale, lievito madre, sale marino di Pirano.

ALLERGENI: può contenere tracce di glutine, latte e prodotti a base di latte, soia, uova, frutta a guscio, solfiti, arachidi.

SHELF LIFE: 48h dal momento della produzione.
Mantenere il prodotto in luogo secco e asciutto a temperatura ambiente all’interno della confezione di spedizione.
In alternativa mettere il prodotto sottovuoto a +3°C, prima dell’utilizzo passarlo 10minuti in forno a 200°C per conferire profumo e croccantezza al prodotto.